ネタ切れにて、俺カレーのレシピでもあげてみる

2005年9月7日日常

材料　5人分くらい
カレー粉　中辛1箱
ひき肉　　500g
コーンホール　1缶
ホールトマト　1缶
水煮たけのこ　1/2個
たまねぎ　大3個

まず千切りかみじん切りにしたたまねぎをただひたすら弱火で炒める。

炒める

・・・炒める

だいたい4〜50分炒める

たけのこはコーンと同じくらいの大きさに切っておく。

ひき肉を炒め、そぼろ状にし、全体に火が通ったところでホールトマトをざる等でこしながらいれていく。ざるに残ったトマトはよく絞り、果肉があまり残らないよう丁寧に行う。

ひき肉がひたひたになるくらいまで水を入れ、たまねぎ、コーン、たけのこをすべて入れる。

小一時間煮込んだらカレー粉を少しずついれ、全体がもったりしてきたらOK。

たけのこが(゜∀゜*)ウマー。トマトホールを入れないと肉と油の後味が結構クルので絶対に入れたほうが良いです。

(=゜ω゜)ノジャ、マタ!!